Το παζαράκι της Φαρκαδόνας αποτελεί πια θεσμό, καθώς η σκυτάλη της χάνεται στα βυζαντινά χρόνια και στην τουρκοκρατία.
Μεταπολεμικά καθιερώθηκε στις τρεις ημέρες, στο τριήμερο 19, 20 και 21 Αυγούστου και κάθε χρόνο επαναλαμβάνεται τις ίδιες ημερομηνίες ανεξάρτητα από τις ημέρες που πέφτει. Η αρχική του τοποθεσία ήταν η θέση «Βρυσούλες» κάτω από το κάστρο της αρχαίας Φαρκαδόνας η οποία είχε σαν έδρα της το σημερινό χωριό του Κλοκοτού.
Εκατοντάδες φορτώματα, πραμάτειες, λύνονται και πουλιούνται, κι άλλα τόσα δένονται και αγοράζονται. Ό,τι λογής υφάσματα, υφαντά και άλλα πολύτιμα είδη και πραμάτειες υπάρχουν σε τούτον τον κόσμον, όλα τα βρίσκει κανένας εδώ. Όλοι φέρνουν τις πραμάτειες τους, ξοδεύουν χρήματα, βγάζουν (τα εμπορεύματά τους) στο παζάρι και τα’ αραδιάζουν.
Ο Δήμος Φαρκαδόνας, μετά την καταστροφική επέλαση του Daniel, ενεργοποιεί τις δυνάμεις του και αναβαθμίζει τις παραδοσιακές εκδηλώσεις της περιοχής, στοχεύοντας στην ανασυγκρότηση της τοπικής οικονομίας και την αναπτέρωση του ηθικού των κατοίκων.
Η παραδοσιακή εκδήλωση «το παζαράκι», σχεδιάζεται να λειτουργήσει φέτος για 5 ημέρες από 21 έως και την 25 Αυγούστου 2024 σε έναν χώρο 40 στρεμμάτων, οργανώνοντας πολυθεματικές δράσεις, συνδιάζοντας την παράδοση, την τεχνολογία και την επικοινωνία των επιτευγμάτων επαγγελματιών της περιοχής, στο εξωτερικό.
Προσπαθεί να φέρει σε επαφή τα τοπικά προϊόντα με τους χιλιάδες επαγγελματίες που τα καταναλώνουν στο εξωτερικό.
Μεταφέρει γνώση στους αγρότες δίνοντας χώρο σε εταιρίες να παρουσιάσουν και να επιδείξουν-στην πράξη-καλλιεργητικά συστήματα και νέες τεχνολογίες.
Δίνει βήμα στην τοπική παράδοση και θυμίζει στους νέους παραδοσιακές τεχνικές και συνταγές γαστρονομίας.
Προσπαθεί να δημιουργήσει επαφές με νέους της περιοχής και επιχειρήσεις του εξωτερικού που αναζητούν εργαζόμενους.
Τέλος δημιουργεί ένα πενθήμερο διασκέδασης και χαράς για μικρούς και μεγάλους.
Η οργανωτική επιτροπή έχει σχεδιάσει τα παρακάτω:
– Ζωντανή επίδειξη της γεωργοκτηνοτροφικής τεχνολογίας
– Ενημέρωση για την εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων και ποτών
– Γευσιγνωσία τοπικών οίνων και αποσταγμάτων (Trivino)
– Παρουσίαση τοπικών προϊόντων προς εξαγωγή στα εστιατόριά μας
– Ημέρες καριέρας για θέσεις εργασίας στα εστιατόριά μας
– Διαγωνισμό ανάδειξης των 10 καλύτερων εστιατορίων μας στο εξωτερικό
– Πλούσιο funpark για τους μικρούς και μεγάλους επισκέπτες
– Και φυσικά Μουσική σκηνή με πλούσιο καλλιτεχνικό πρόγραμμα από τους συλλόγους της περιοχής μας
Παρακαλούμε όπως έως την 15/06 εκδηλώσετε το αρχικό σας ενδιαφέρον συμπληρώνοντας την παρακάτω φόρμα συμμετοχής, η οποία θα τιμήσει την οργανωτική επιτροπή και τον Δήμο Φαρκαδόνας.